Den hållbara skolmaten är den som är älskad – och uppäten
Att minska matens avtryck på klimat och miljö har under de senaste åren haft högsta prioritet. Men ser man på hållbarhetsfrågan i ett bredare perspektiv är hälsosam, älskad och uppäten skolmat lika viktigt.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Vårkampanj
3 månader för 19 kr
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: